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別在花園搗蛋!馬西可公主!
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《蔬果實驗室》波菜 G 肉三角御飯糰



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回到我們的節能減碳飯糰吧!這個可比表演容易多了

材料:
1人份、4個)
冷白飯 2
G2
菠菜 50g
橄欖油 2T
1/8t
味島海苔香鬆 2t
熟黑芝蔴 1/8t
熟白芝蔴 1/8t
素肉鬆 4t
三角飯糰專用海苔 4 張(我用元本山親子 DIY海苔)



作法:
1. G塊切小丁,菠菜切碎。
2. 平底鍋倒入橄欖油,將素G塊丁煎至金黃,盛起備用。以剩餘的油將菠菜炒熟,以鹽調味後盛起備用。
3.
將白飯拌鬆,加入素G塊丁拌勻,再加入菠菜、味島海苔香鬆、黑白芝蔴拌勻。
4. 將拌勻的飯分為四等份。先將其中一等份的一半填入三角飯糰模型中,舀入一匙素肉鬆,再填上另一半的飯,以模型蓋子壓緊。
5. 將三角飯糰放在長型海苔片上,將海苔由下往上對折,兩邊收入折成三角形即成。(如果您買的是元本山親子 DIY飯糰海苔,包裝背後有詳細的圖解步驟。 不過可別跟我一樣呆,人家包裝沒有教,我竟然就不知道要把裡面那層玻璃紙撕掉才能放飯糰..... 夠蠢了吧!


 

▲這種飯糰很適合帶出門遠足,上回天氣還很炎熱時去木柵動物園,我捏了一袋從早上7點到下午5點都沒壞呢!!(不過若非必要,還是請在半天內儘快裝到肚子裡比較保險。)
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