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《美饌蔬食誌》韓楓 1080 素食新潮流(竹北)



▼▲韓楓位居小巷子內,店內不大,聚餐大桌只有兩張,其它都是小桌。不過店內裝潢還算乾淨雅致。

其實我最喜歡的是韓式泡菜火鍋,不過今天因為帶著小朋友,只能「子唱母隨」,點招牌石鍋拌飯。和我在台北吃過的石鍋拌飯比起來,這裡的石鍋拌飯配料簡直可以用「無敵多」來形容。包括了玉米筍、結球萵苣絲、香菇絲,紅白蘿蔔絲、素火腿絲、滷素肉燥、菠菜、黃豆芽、和芝麻,最上面並很豪邁的給了一大把的海苔絲。不過不吃辣的人點餐時要先吩咐服務人員,店家會把黃豆芽另外放,讓你「捐獻」給同行友人。


▲我家公主的胃和牛一樣大,所以我點了加大的石鍋拌飯,加料 1/4,原價  $125 的餐只加價 $25

上石鍋拌飯時,服務人員會建議你馬上拌勻;不過如果你喜歡有一點鍋巴,可以讓石鍋停個 30 秒。但就算有鍋巴,韓楓的石鍋拌飯拌勻後仍相當濕潤,不會乾巴巴的難以下嚥。


▼▲石鍋一上,小朋友馬上搶著大顯身手,看著她亂炒飯一通,我只能默默祈禱等一下鍋子內還有飯可以吃

▼▲滿滿的料,吃起來就是一個「滿足」可以形容。

▲我一直叫公主「暫停」讓我照相,不過手腳太慢,讓飯燒出鍋巴了….
▼▲每一樣單點都附三樣小菜,除了火鍋外餐點都附湯,冰、熱紅茶也是免費喝到飽。

▲石鍋拌飯中的涼拌黃豆芽會辣,不過店家很貼心,看到有小朋友都會自動把黃豆芽另外盛碟。

至於泡菜鍋,我吃了不下數十次,卻都只顧吃沒有好好照過相….  下次有機會再補上來吧!


韓楓 1080 素食新潮流
地址: 竹北市光明五街 339
價位:$90$200
Tel:
(03) 554-0899(中午用餐時段食客眾多,請務必先訂位)
營業時間:週三至週日 11:0014:0017:0021:00(每週一、週二公休)
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