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別在花園搗蛋!馬西可公主!
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《蔬果實驗室》藕香蕈菇芝麻飯


材料:2人份)
2 碗、鴻禧菇 50g(半包)、蓮藕 60g、荷蘭豆莢 15個、熟白芝麻 1/2t、蔬菜高湯30ml

調味料:
1/2T、醬油1/2t、海鹽1/4t


作法:
1.
鴻禧菇洗淨切去根部,蓮藕去皮切成扇形薄片,荷蘭豆莢去兩邊纖維切小段。
2. 川燙荷蘭豆,以冷開水沖涼。
3.
鍋內熱油,快炒鴻禧菇,以醬油調味。
4.
加入高湯,滾後以鹽調味,加入蓮藕片拌勻後馬上熄火。
5.
24 與熱飯輕輕拌勻,灑上白芝麻即可。
  


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