別在花園搗蛋!馬西可公主!

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《蔬果實驗室》無蛋奶法式吐司

法式吐司從小就是我的最愛,而且應該是打從我小時候會「升火煮飯」後的開店餐點。吃素近二十年,法式吐司因而被塵封在記憶裡好長一段時間,直到有一天,靈感忽然來了…...
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《聽狗狗說話》歐弟和動物溝通師亞亞的對談

能和動物溝通並不是甚麼神奇玄怪的事,許多國家「動物溝通師」還是正式的職業。如美國知名的動物溝通師桑雅(Sonya Fitzpatrick)和澳洲的西蒙妮‧李(Simonne Lee)等從小就有與動物溝...
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《蔬果實驗室》炭烤素串燒

我在美國當窮學生參加小中心的春季郊遊時,第一次吃到這種素串烤。當時覺得美味極了!串烤醬調製超級簡單,連不吃素的同行同學都吃得很盡興。而前幾年在布拉格吃到碳烤的素串燒再度讓我大開眼界,原來路邊攤的竹籤只...
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《聽狗狗說話》狗兒子歐弟的蔬食之路

我家從老的到小的,都有一個共通的特質叫「不可理喻的壞脾氣」,我這個母后長年在這些活火山的不定期爆發之下,搞得我也得天天拿著鍋鏟河東獅吼。也許是上帝的恩典,最近送送來了一位超乖、脾氣超好的小天使來平衡我...
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《來喝下午茶》無蛋奶素蛋糕(5)大牌公主的生日蛋糕和慶生小杯糕|Egg Replacer 素蛋粉及亞麻仁

我家公主「大牌」是眾所皆知的,大牌生日豈是等閒之事?請小中心的小麻吉們的蛋糕就烤了三個;班上小朋友小杯糕就烤了近 40 個。讓我現在一想到蛋糕就整個頭皮發麻。有試過《來喝下午茶》無蛋奶烘培(3)披著巧...
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《蔬果實驗室》 三斤菇菇大作戰(2)巴西蘑菇濃湯

這裡提供兩種含/不含五辛的巴西蘑菇濃湯做法。巴西蘑菇可大幅提昇免疫機能,對抗腫瘤,並可抑制病毒的增殖,對各種病毒感染性疾病有很好的預防作用。多吃巴西蘑菇,尤其是新鮮好喝的蘑菇濃湯,真的是好處多多哦!...
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《蔬果實驗室》三斤菇菇大作戰(1)巴西蘑菇糙米燉飯

米姬娘又從外面「細櫃趴趴造」回來了,很興奮打電話來說:「回程參觀了一個好大的菇場耶,帶了菇要分妳一點。」等我打開袋子一看:「媽呀!!這『一點』的場面也太『壯觀』了吧!!」...
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《美饌蔬食誌》台北|等到天荒地老的 Su 蔬食料理(內湖店)

自從我讀了陳宥任出的「愛上法式蔬食」這本食譜之後,對於這位主廚開的「Su 蔬食料理」便無限嚮往,期望哪天有機會用嘴巴去跟名廚「朝聖」一番。終於,有機會朝聖的日子到了!可是這是甚麼好日子…...
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《美饌蔬食誌》竹東|空笙庭健康蔬食

3號省道近竹東的周邊有許多好玩的景點,往南如北埔老街、綠世界、獅山國家公園;往北如內灣、尖石一帶許多知名的山間咖啡館如「山上人家」、「數碼天空」、「薰衣草森林」等。回程由68快速道路轉竹林上北二高時,...
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《蔬果實驗室》松子彩椒紫米塔佐葡萄柚油醋沙拉

唉!最近太忙了,所以廢話就不多說,直接上菜吧。...
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